Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Segédséf
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy lelkes és megbízható segédséfet, aki támogatja a séfet a napi konyhai feladatokban és hozzájárul a magas színvonalú ételek elkészítéséhez. A segédséf szerepe kulcsfontosságú a konyhai csapat hatékony működésében, beleértve az előkészítést, a tisztítást és az alapanyagok kezelését. Ideális jelöltünk jó szervezőkészséggel rendelkezik, képes gyorsan alkalmazkodni a változó körülményekhez, és elkötelezett a minőség iránt. Feladatai közé tartozik az alapanyagok előkészítése, a konyhai eszközök tisztán tartása, a séf utasításainak követése, valamint a higiéniai előírások betartása. A pozíció lehetőséget kínál a szakmai fejlődésre és a gasztronómiai tudás bővítésére egy dinamikus és támogató környezetben. Ha szereted a konyhát és szeretnél egy profi csapat tagja lenni, várjuk jelentkezésedet!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Alapanyagok előkészítése a séf utasításai szerint
- Konyhai eszközök és munkaterület tisztán tartása
- Segítségnyújtás az ételek elkészítésében és tálalásában
- Higiéniai és biztonsági előírások betartása
- Raktárkészlet ellenőrzése és jelzése a hiányokról
- Konyhai hulladék kezelése és szelektálása
- Csapatmunkában való aktív részvétel
- Új receptek és technikák elsajátítása
- Vendégek igényeinek figyelembevétele
- Munkahelyi rend és fegyelem fenntartása
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább középfokú végzettség vagy szakmai tapasztalat a vendéglátásban
- Alapvető konyhai ismeretek és technikák
- Csapatszellem és jó kommunikációs készség
- Gyors tanulási képesség és alkalmazkodóképesség
- Fizikai állóképesség és terhelhetőség
- Higiéniai szabályok ismerete és betartása
- Precizitás és odafigyelés a részletekre
- Rugalmasság a munkarendben és a feladatokban
- Motivált és elkötelezett hozzáállás
- Alapvető egészségügyi alkalmasság
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen konyhai tapasztalattal rendelkezik?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Milyen higiéniai szabályokat tart fontosnak?
- Hogyan járul hozzá a csapatmunkához?
- Milyen ételek elkészítésében van tapasztalata?
- Hogyan kezeli a váratlan problémákat a munkája során?
- Milyen munkarendben tud dolgozni?
- Hogyan fejleszti szakmai tudását?
- Milyen eszközöket használt korábbi munkái során?
- Mi motiválja Önt ebben a munkakörben?
